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ヴェントゥリーニ・バルディーニ

自社畑で有機栽培された果実のみを使用するこだわりのワイナリーです。

レッジョ・エミリアから約 10km のロンコーロに位置する、1975 年設立の比較的新しいワイナリーです。
150 ヘクタール(丘1つ)を所有しており、そのうち50ヘクタールでブドウを栽培、残りは自然環境を守るために果物の樹、森林、牧草地が自然のままに広がっています。

自社畑で有機栽培された果実のみを使用。収穫量を制限しSO2も最小限に抑えるなど、厳重な品質管理をしている造り手です。
ワイン生産者としては初めて、オーガニック農産物の認定団体の 1 つで、基準が厳しいと言われる CODEX から、有機栽培の認定を受けています。

地元以外の重要なレストランのワインリストに名を連ねる、エミリア・ロマーニャ州を代表するワイナリーです。